Total Tayangan Halaman

Kamis, 31 Mei 2012

PAMERAN RANCANGAN USAHA AGRIBISNIS - PART 2

ALHAMDULILLAH :)
hari ini adalah hari terakhir pameran Rancangan Usaha Agribisnis

yang pertama :
Produk SUPER TELA dari kelompokku laris maniisss :)
kami buka stand mulai pukul 09.00 , dan pada pukul 11.00 semua uda laku kerass ,asiiiiikk


senang sekali .... walupun  masi termasuk usaha kecil-kecilan, tapi laku  keras ..
di tengah2 berjualan kita juga masih sempat narsiss lho, biasa .. anak muda, untuk ngilangin stress dan lelah, poto-poto dulu :)




setelah acara selesai,
kelas kami mendapat kabar gembira ..
kita menang Katergori Produk Inovatif, yaitu "ICE KUPING (Kulit Pisang)"
harganya cuma Rp 2500
ayooo, sapa mauu order :)
nanti bisa aku pesenkan ..





perjuangan , persiapan dekorasi, yel yel, dress code, akhirnya berbuah manis :)

Rabu, 30 Mei 2012

BUSINESS PLAN - AGRIBISNIS 2010 - KLEAS B - SUPER TELA

dalam memenuhi tugas Rancangan Usaha Agribisnis , Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya . saya dari Agribisnis'10 bersama temen-temen sekelompok kelas B , mendapatkan bagian untuk membuat Business Plan pada komoditi Pisang dan Singkong,

Alhasil, banyak sekali yang inovasi makanan yang kelas kami buat, mulai dari singkong rame rasa, ice cream cassava, ice cream kulit pisang, fruit chocolate, donat singkong, roti pisang, pisang ijo shinwa, singkong olahan jelly, dan masih banyak lagi ..

Bagaimana Rasanya ?
emmmm ... untuk rasanya jangan ditanya lagi, enak sekaliiiii :) mantab..
Bagaimana Harganya ?
harganya terjangkau banget ... harga sesuai dengan ukuran dan rasa yang kami tawarkan 
Bagaimana cara kita beli?
anda minat, anda bisa berkomentar di blog saya, nanti saya dapat menyampaikan pada rekan-rekan saya ..:)

Fakultas Pertanian mengadakan pameran untuk produk-produk Rancangan Usaha Agribisnis yang telah diciptakan oleh teman-teman Agribisnis angkatan 2010, acaranya di gelar pada hari rabu dan kamis tanggal 30-31 Mei 2012 di Parkir BP Fakultas Pertanian, mampir ya ...

Stand kami buka mulai pukul 08.00-15.00



Kelas kami memilih tema Jungle ,
seruuuu lhooo
ada games juga, jika bisa mengikuti games dengan benar nanti mendapatkan potongan harga untuk produk kamiii :D
kami juga ada paket khusus, dalam paket itu juga akan dapet potongan harga :) 


Untuk produk dari kelompokku kami mendapatkan bagian untuk menginovasi singkong. kelompokku memilih membuat produk SUPER TELA. kami menawarkan 4 varian rasa. yang pertama BBQ, keju, pedas manis, ayam dan mungkin kami akan menambah lagi varian rasa yang lain ...
harga yang kami tawarkan juga murah lhoo, cuma Rp 2.500/pcs 
harga sesuai dengan rasa dan ukuran kok :)




serrruuuu seruuuu :)

sik asik sik asik .. kita agri B
sik asik sik asik produk RUA
aku suka pisang ... kau suka singkong .. oi oi oi
pengusaha sukses .. bikin business plan .. oi oi oi oi
you know me so well
B are the best .. B are the best
pisang ... singkong ...pisang ... singkong ....




 

mengapa saat kita menguap orang yang melihat ikutan menguap ?

pertama, kita harus tahu kenapa kita menguap,

mengapa kita menguap ?
ilmuwan berpendapat kita menguap karena kita kekurangan oksigen didalam paru paru. kemudian tubuh memaksa mendapatkan oksigen untuk paru-paru . tubuh melalui otak akan menginstruksikan tindakan menguap tadi.

peneliti asal Amerika,Golden Gallup, dia beramsumsi otak kita seperti komputer yg bisa bekerja dengan baik pada suhu dingin. sehingga untuk suhu otak dingin melakukan mekanisme menguap tadi .

nah sekarang mengapa saat menguap orang yang melihat kita ikut menguap ?
Golden Gallup berpendapat bahwa :
“Kami berpikir penyebab menguap itu menular karena dipicu oleh mekanisme empatik yang berfungsi untuk menjaga kewaspadaan kelompok. Karenanya menguap adalah tanda empati"

Penyebab lain menularnya menguap karena aktifnya sistem saraf cermin (mirror neurons system) yaitu neuron yang terletak di bagian depan setiap belahan otak vertebrata tertentu. Ketika menerima stimulus (rangsangan) dari spesies yang sama, maka spesies tersebut juga akan mengaktifkan daerah yang sama di otak. Hal inilah yang menyebabkan seseorang akan menguap jika melihat oang lain menguap.

Sistem saraf cermin ini bertindak sebagai penggerak untuk meniru dan bertanggung jawab terhadap pembelajaran manusia. Karenanya menguap sering dianggap sebagai cabang dari impuls (gerakan) tiruan yang sama. Jika pusat dari sistem neuron cermin tidak aktif saat melihat seseorang menguap, maka hal ini tidak akan memiliki hubungan dengan keinginan merespons untuk menguap.

Semakin kuat seseorang ingin menguap, maka semakin kuat aktivasi dari bagian otak periamygdalar kiri (Daerah periamygdalar adalah zona yang terletak di samping amigdala dan struktur bentuknya seperti kacang almond yang terletak jauh di dalam otak). Hasil temuan ini merupakan tanda neurofisiologis pertama yang mengungkapkan bahwa menguap bisa menular.

seperti saat teman kita sedang tertawa, kita juga berempati ikut tertawa. seperti itulah kenapa saat kita menguap orang yang melihat kita juga ikutan menguap .

Selasa, 22 Mei 2012

Kenapa Daging Apel Yang Sudah Di Kupas Jika Dibiarkan Sesaat Dagingnya Berubah Warna Menjadi Coklat ? ?


Browning atau pencoklatan sering terjadi pada buah apel. Ketika kita memakan buah tersebut maka pada potongan sisanya akan berubah warna menjadi ke coklatan. Dalam ilmu pangan, gejala itu dinamai reaksi enzimatis atau browning atau pencoklatan. Yaitu, terbentuknya warna coklat pada bahan pangan secara alami atau karena proses tertentu. Pada kelompok buah-buahan proses pencoklatan itu nampaknya tak dikehendaki karena warnanya menjadi tidak segar. Pencoklatan pada buah apel setelah di kupas disebabkan oleh aktifitas enzim polifenol oksidase, yang dengan bantuan oksigen akan mengubah gugus monophenol menjadi o-hidroksi phenol, yang selanjutnya diubah lagi menjadi o-kuinon. Gugus o-kuinon inilah yang membentuk warna coklat. Untuk meminimalisir reaksi pencoklatan enzimatis, dapat dilakukan proses blansing atau penambahan zat kimia.

PENDAHULUAN
Makan apel segar setiap hari selalu baik untuk kesehatan. Dengan kandungan serat, vitamin A dan C, kalium, pektin, air, gula dan antioksidan, apel pun menjadi buah paling ideal untuk dikonsumsi setiap hari. Namun, apel harus segera dikonsumsi setelah dipotong-potong. Sebab, jika Anda memotong dan menyimpannya, rasanya akan berbeda. Apel akan berubah menjadi cokelat bila terkena udara selama beberapa waktu. Mengapa hal itu bisa terjadi? Mengapa Apel Berwarna Coklat Ketika Dipotong?


 




PEMBAHASAN
Apel adalah buah pomaceous dengan ruang biji di dalamnya sementara bagian luarnya berdaging dan berair. Selain vitamin A dan C, kalium, serat, air dan nutrisi lainnya, apel mengandung enzim yang disebut “oksidase polifenol (PPO) atau tryosinase.” Enzim inilah yang bertanggung jawab atas warna coklat apel. Ketika apel diiris atau digigit, enzim tersebut muncul dan bereaksi dengan oksigen sehingga mengoksidasi senyawa fenolik yang dalam jaringan apel, o-kuinon. O-kuinon kemudian menghasilkan produk-produk sekunder berwarna coklat yang merubah dari warna asli apel.

Mencegah Apel Agar Tidak Berwarna Coklat
Tingkat aktivitas PPO dan konsentrasi substrat dalam setiap apel bervariasi, tergantung pada kematangan apel dan kondisinya. Kadang-kadang, perlu untuk memotong dan menyimpan apel, khususnya saat apel akan dihidangkan kepada para tamu. Oleh karena itu, amat penting untuk mencegah apel agar tak berwarna coklat. Berikut adalah beberapa cara untuk mencegah perubahan warna apel. 

1. Memilih apel yang memiliki aktivitas PPO dan konsentrasi substrat rendah. Sayangnya, metode ini memerlukan biaya
2. Cara termudah untuk mencegah apel agar tak berwarna coklat adalah menyikat potongan apel dengan jus lemon atau jus nanas. Kedua jus ini bisa memperlambat menyebabkan aktivitas PPO
3. Menyikat bagian-bagian apel yang terbuka dengan sirup gula atau air garam. Tindakan ini mengurangi difusi oksigen dan memperlambat proses kematangan 
3. Celupkan potongan apel ke dalam asam askorbat atau soda kapur lemon. Keduanya bertindak sebagai solusi anti kecoklatan. 
4. Dibungkus dengan plastik atau dipanaskan dalam air mendidih juga dapat mencegah apel berwarna coklat setelah dipotong. 
5. Cara terbaik untuk mencegah reaksi kematangan adalah untuk menempatkan irisan apel dalam jus apel. Asam dalam jus apel mencegah proses oksidasi dan mempertahankan rasa apel.




REFERENSI :
Cheng GW, Crisosto CG. 2005. Browning potential, phenolic composition, and polyphenoloxidase activity of buffer extracts of peach and nectarine skin tissue. J. Amer. Soc. Horts. Sct. 120 (5):835-838.
Mardiah E. 1996. Penentuan aktivitas dan inhibisi enzim polifenol oksidase dari apel (Pyrus malus Linn.). Jurnal Kimia Andalas 2: 2.

disappoint :(


meskipun terkadang q hanya ingin menyimpannya sendirian, tapi q gag bisa kalau harus terlihat baik-baik saja padahal semua tidak sejalan dengan kenyataan ..

kita sebagai manusia memiliki banyak kesalahan, kekurangan,dan  kelemahan, namun di sisi lain kita juga punya kelebihan . kesalahan yang terjadi dimasa lalu maupun kesalahan yang kita tidak tahu . tapi inilah kita,  manusia :) *right

sesuatu yang telah terjadi di masa lalu banyak yang menjadi pelajaran buat kita, namun sesuatu yang dahulu itu terkadang banyak juga yang menyakitkan dan bahkan kita tidak pernah pernah ingin mengingat maupun mengulangnya kembali .
bukankah begitu ?

pengalamanku, ceritaku, kenanganku, yang membuatku bisa berdiri sekarang ini, menjadi seorang pribadi yang ingin dapat selalu memperbaiki diri sejalan dengan umurku yang bertambah .

aku bahagia , aku bisa dikelilingi oleh orang-orang yang menyayangiku, orang-orang yang selalu mendukungku, teman, sahabat yang dapat menerimaku, membawaku dalam salah satu cerita memori perjalanan kehidupan kalian . aku bahagia, aku bisa berbagi dengan kalian :) hehe *pede
dalam perjalanan kita, kita banyak mengalami kejadian yang menyakitkan *kalo gag pernah, gag normal, hehe, right?

seberapa banyak kalian sering mengingat kejadian pahit yang menyakitkan itu ? *sering,jarang,uda lupa, ato sedikit2 ?

apakah kalian pernah mencoba untuk melupakan kejadian itu ?

seberapa besar keinginan kalian untuk melupakan ?
aku juga salah satu orang yang ingin melupakan setiap kejadian pahit bin menyakitkan itu,
tapi bagaimana , susaaah ..

yang aku dapet dari pengalaman masa lalu itu bahwa, kita ibaratkan 1 kebencian/cerita pahit/pengalaman tidak mengenakkan = 1 jagung

apabila kita tidak bisa memaafkan atau mengikhlaskan 1 kebencian/cerita pahit/pengalaman tidak mengenakkan itu dalam 1 bulan, berarti kita telah mengantongi 1 jagung selama 1 bulan, dan jagung itu pasti sudah busuk.

bagaimana dengan 1 tahun ? 2 tahun ? atau tahun-tahun berikutnya ..
itu jika kebencian/cerita pahit/pengalaman tidak mengenakkan pada diri kita hanya 1, bagaimana kalo 2 ato 3 ato 4 ato 5 ato bahkan sekilo (1kg)*panen kali yee :D

apakah kita akan mengantongi 1kg jagung busuk setiap harinya ? *tidak bisa dibayangkan baunya
seperti yang ku alami, aku sebenarnya sudah berusaha mengikhlaskan kejadian-kejadian tidak mengenakkan dalam diriku itu selama ini, namun terkadang aku tidak sanggup kalo harus melihatnya kembali terulang dan mendekati kehidupanku yang sudah tentram ini :(

dan rasa kebencian kembali muncul .. aku sebenarnya tidak ingin harus membenci itu, aku pengen iklhas, aku ingin merelakannya, meskipun harus berurai air mata *hihiiii terlalu dramatis

tapi kenapa aku tidak bisa, sebagai manusia biasa, dengan keterbatasanku, dengan kemampuanku yang sedemikian ini pikiranku benar-benar terhenti saat mengingatnya,

aku selalu berfikir, apakah sebesar itu pengaruhnya ? apa yang salah dengan diriku ? apakah mereka sedang menertawakanku ? apakah yang  mereka rasakan jika melihatku seperti ini ? tidak bisakah aku rela dan iklhas dengan itu ? sesempit itukah aku ? haruskah menyalahkan orang lain ?

aku tidak ingin masa-masa pahit yang telah menjadi kerikil sekarang kembali muncul terus berubah menjadi batu besar dan menjadi penghalang perjalananku kedepan,
seperti yang pernah aku baca:

jika masalah itu besar, kecilkan . jika masalah itu kecil anggap tidak ada masalah. dan jika tidak ada masalah, jangan cari-cari masalah  hihiii :D